クッパの語源は？

韓国料理のクッパ（骨付き肉のスープ）は、韓国語で “국밥” と書きます。
“국（クッ）”はスープとか汁もの、また “밥（パプ）”はご飯を意味します。
クッ+パプで、「クッパ」の発音に聞こえるんですね。

この料理は、ご飯とスープを一緒に食べる料理で、骨付きの肉や魚を煮込んで作ることが多いです。有名な種類には、牛肉のスープ「설렁탕」、ナマズのスープ「추어탕」、鶏肉のスープ「삼계탕」などがあります。

「국밥（クッパ）」は、おいしいだけでなく、栄養価も高く、体に良い影響を与えます。肉から出るアミノ酸やコラーゲン、骨から出るカルシウムなどがたっぷり含まれているため、疲れた体を癒すことができます。地域によって味や具材、作り方が異なるので、食べる際には注目が必要です。

「국밥（クッパ）」は、韓国の伝統市場や食堂、レストランで簡単に食べることができるだけでなく、海外でも人気が高まっています。この記事は、「국밥」を知って味わうことで、韓国の食文化を体験することが出来ます。