チーズタッカルビ

一時期、空前のブームを巻き起こした「チーズタッカルビ」
もともと韓国料理にある『タッカルビ』という鶏のピリカラ鍋料理に『とろけるチーズ』を掛けたものです。韓国で若者を中心に広がり、早い時期に日本でも流行が始まりました。弊社でも多くの『チーズタッカルビ鉄板』を販売させて頂きました。

最近ではどこの韓国料理屋さんに行っても、だいたいメニューに『チーズタッカルビ』があります。甘いキャベツとピリカラ味噌、そして鶏肉を鉄板の上でよく炒めます。その絶妙な辛さの上にマイルドなチーズが掛かるので、ご飯もビールも何でも美味しく頂ける『めし泥棒』と言っても過言ではないでしょう。最近はスーパーなどでもヤンニョム（味付け味噌）が販売されているので、専用の鉄板さえあればご家庭でも本格的な『チーズタッカルビ』を楽しむことが出来ますね。