焼肉店経営の夢、一緒に考えよう！

皆さん、こんにちは！宮本結愛です😊 突然ですが、焼肉って最高ですよね！私も夫と二人でよく食べに行きますし、自宅でもホットプレートで楽しんでいます。あの香ばしい匂いと、ジュワッと広がる肉汁…想像するだけでお腹が空いてきちゃいますね🤤

実は先日、友人と「もし焼肉屋さんを経営するならどんなお店がいいかな？」なんて夢のような話で盛り上がったんです。そこで気になったのが、やっぱり「開業資金 シミュレーション」のこと。

焼肉 店経営って、ただ美味しいお肉を出すだけじゃないんですよね。物件選びから内装、厨房設備、人件費、仕入れ…考えることが山ほどあります。友人と話しながら、ざっと計算してみただけでも、かなりの金額になるんだなぁと改めて実感しました。もちろん、初期投資だけでなく、運転資金も大切ですよね。

でも、夢を語るのは本当に楽しい時間でした。どんなコンセプトにするか、どんなお肉をメインにするか、サイドメニューは？なんて、想像が膨らむばかり。もし私が焼肉屋さんを開くなら、韓国料理研究家として、サムギョプサルやプルコギも楽しめるような、ちょっと変わったメニューも入れたいなぁなんて考えています。もちろん、栄養バランスも考えた野菜たっぷりのサイドメニューもね🥗

「焼肉 店経営」は大変なことも多いでしょうけど、お客様の「美味しい！」という笑顔を見られるのは、何物にも代えがたい喜びだと思います。いつか、そんな夢を叶える日が来たら、ぜひ皆さんにも遊びに来てほしいな！その前に、まずは今日の晩御飯に美味しい焼肉でも作ろうかな？🥩✨