日本ではまだ珍しい？韓国式のお米の餅「トック」を作る機械とは

こんにちは！
今日は日本ではあまり見かけない「トック（떡）」、つまり韓国式のお米の餅を作る専用機械についてご紹介したいと思います。

韓国では日常的に食べられている「トック」は、日本の餅とは少し違い、スープや炒め物に使われたり、小腹が空いた時に手軽に食べられる人気食品。そんな「トック」を大量かつ手軽に作るために活躍しているのが、専用のトック製造機械です。

この機械、実は韓国では家庭用から業務用まで種類も豊富で、飲食店や市場では当たり前のように使われています。最近ではコンパクトなタイプも登場しており、小規模なお店や移動販売車などでも導入が進んでいるとか。

価格はまちまちですが、業務用で90-150万円程度と云われています。ただ日本ではあまり見かけないのでアイテムとしては面白いかもしれませんね。

👇 実際にこのトックマシンが動いている様子を動画にまとめてみましたので、ぜひご覧ください！

この動画では、
・お米からどのようにしてトックが作られるのか
・生地のこね工程から押し出し成型までのプロセス
・出来立てトックの質感や仕上がり

などを分かりやすく紹介しています！

もし読み終わった方の興味をさらに引きたい場合、以下のような締めも入れると良いでしょう：

今後、日本でもこうしたトック製造機械がもっと普及していけば、韓国の味がもっと身近に感じられるかもしれませんね。
韓国グルメ好きな方、トックビジネスに興味のある方は、ぜひチェックしてみてください！