おうちで本格韓国焼肉！秘訣は？

皆さん、こんにちは！代表の緒方です😊 最近、おうちで韓国料理を楽しむ方が増えましたよね。私も、たまには自宅でまったりと、美味しい韓国料理を作るのが至福の時間なんです。特に、焼肉は外で食べるのも最高ですが、家でわいわい囲むのも格別ですよね！

「でも、お店の味を出すのは難しいんじゃない？」って思っていませんか？ 実は、ちょっとしたコツと、お気に入りのレシピがあれば、意外と簡単に本格的な味が楽しめるんですよ✨

私がよくおすすめするのは、まずお肉選びから。新鮮で質の良いお肉を選ぶのはもちろんですが、タレがとっても重要なんです。市販の焼肉のタレも美味しいですが、コチュジャンやニンニク、ごま油などをちょっと加えて、自分好みにアレンジするだけで、ぐっと深みが増しますよ。韓国料理の基本調味料は本当に万能で、色々なレシピに応用できるから面白いですよね。

それから、サイドメニューも忘れずに！キムチやナムル、サンチュなんかを添えるだけで、一気に韓国の食卓に早変わり🇰🇷 私は、日本の皆さんに本場の味を届けたいという思いで、横浜と韓国を行き来しながら、屋台用のドラム缶テーブルや焼肉ロースターなんかも扱っていますが、まずは身近な食材でチャレンジしてみてほしいなと思っています。

もし「もっと本格的に！」と思ったら、いつでも相談してくださいね。韓国での飲食店開業サポートや、日本での韓国料理店サポートもしていますから、プロの視点からアドバイスできますよ。おうち焼肉、ぜひ楽しんでみてくださいね！