韓国料理店の魅力、テーブルと箸から！

皆さん、こんにちは！代表の緒方です😊。今日は、韓国料理の魅力を語る上で欠かせない、ちょっとしたアイテムについてお話ししようと思います。お店に入った瞬間から「おっ、韓国っぽい！」と感じるあの雰囲気、実はテーブルやカトラリーが大きく影響しているんですよ✨。

私が韓国と日本を行き来して、飲食店さんをサポートする中でよく感じるのが、お店の「顔」となる内装の大切さ。特に、韓国の屋台や庶民的なお店でよく見かけるドラム缶テーブルは、その代表格ですよね。あの無骨だけどどこか温かい感じ、座るだけで気分が盛り上がります。横浜の事務所でも、このドラム缶テーブルや焼肉ロースター、換気フードなど、韓国のリアルな雰囲気を再現できるアイテムをたくさん扱っています。

そして、もう一つ。金属製の箸🥢、これ、最初は戸惑う方もいるかもしれませんが、使い慣れると手放せなくなりますよね！熱い料理にも強いし、衛生的で、何より韓国料理を食べる時にはしっくりくるんです。チゲを混ぜたり、焼肉をひっくり返したり、その使い勝手の良さは格別。韓国法人で日本の方の飲食店開業をサポートする際も、こうした細部にまでこだわって、本場の空気感をどう伝えるか、一緒に考えています。

韓国料理って、味はもちろんですが、その場の雰囲気や使う道具まで含めて「体験」だと思うんです。皆さんも、次に韓国料理店に行くときは、ぜひドラム缶テーブルや金属製の箸にも注目してみてくださいね！きっと、もっとお店が好きになりますよ💖。