韓国の味！ポジャンマチャの魅力再発見

皆さん、こんにちは！代表の緒方です😊 最近、韓国料理店さんから「もっと本場の雰囲気を出したい！」というご相談をよくいただきます。そんな時、私が真っ先に思い浮かべるのが「ポジャンマチャ」なんです。あの屋台の活気って、本当に魅力的ですよね✨

私が初めて韓国を訪れた時、夜の街角で見たポジャンマチャの賑わいに心を奪われました。ドラム缶テーブルを囲んで、みんなが楽しそうに語り合っている光景は、まさに韓国の食文化の象徴だと感じたんです。

もちろん、ポジャンマチャといえば、美味しい料理も欠かせませんよね！定番のビビンバもいいですが、寒い日に食べる温かいトック（お餅）が入ったトッポッキやトッククなんかは、心も体も温まります。あのモチモチとした食感、たまりませんよね🤤

私たちは、そんな本場のポジャンマチャの雰囲気を日本のお店でも再現できるよう、ドラム缶テーブルや椅子、焼肉ロースターなどのアイテムを韓国から直接仕入れています。横浜と韓国に法人を持つ強みを活かして、皆さんの「こんなお店にしたい！」という夢をサポートできたら嬉しいです。

韓国料理の魅力は、味だけじゃなく、その場の雰囲気や人との繋がりにもあると思うんです。ポジャンマチャのような空間で、お客様が笑顔で食事を楽しんでいる姿を見るのが、私の何よりの喜びです。皆さんも、ぜひ本場の雰囲気を味わえるお店作り、一緒に考えてみませんか？いつでもお気軽にご相談くださいね🤝